〈左宗棠鸡〉，自己做就是香。欣小厨 😉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老干妈
- 1只鸡腿
- 3瓣蒜
- 半勺蚝油
- 适量水淀粉
- 适量淀粉
- 适量清水
- 酱汁
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨，切块。
2
加盐，料酒腌制10分钟。
3
加入蛋黄，抓匀
4
裹淀粉下油锅炸。
5
炸好捞出。
6
把糖，醋，蚝油，生抽，姜蓉，蒜蓉，水淀粉，老干妈搅拌一起。
7
锅热油，干辣椒下锅。
8
倒入酱汁。
9
倒入鸡肉翻炒出锅。
10
出锅。
