JANE_尖尖╭富贵绣球╮
简单
4人份
青芥末和蛋黄酱的完美搭配
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 2根火腿肠
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量芥末/辣根
- 适量蜂蜜
- 适量面粉
调味料
- 适量蛋黄酱
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆擦成细丝泡水里，洗去淀粉备用
2
火腿肠切成段备用
3
淀粉，面粉，鸡蛋，水，油调成面糊
4
这时候可以热油锅了。
5
油温可以高一点，将裹好面糊的香肠炸至定型微金黄即可
6
捞出控油备用，不要关火哦
7
高油温直接下泡好的土豆丝，如果锅不够大，一次不要放太大，油会冒出来的。
8
一直用大火把土豆丝炸脆，一掰就断那种脆。
9
芥末，蛋黄酱，蜂蜜混合搅拌均匀
10
哪种酱多一点根据个人口味自己尝着调
11
把炸好的火腿肠，在酱里滚呀滚呀，一定要蘸均匀，每一处都包裹上酱才可以。
12
然后拿到土豆丝盘里接着滚。都蘸上土豆丝就可以了
13
快趁热咬一口吧 酥脆可口～
