牛奶布丁吉利丁片版
简单
4人份
第一次尝试做牛奶布丁，获得朋友大赞。方法十分简单，不用烤箱，100%成功。装在100ml的玻璃布丁瓶中，比买来的布丁还好吃。 根据以下食谱可以做8份布丁（每份100ml）。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g（2片）吉利丁片
- 250ml淡奶油
- 400ml纯牛奶
调味品
- 根据个人口味白砂糖
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
10g吉利丁片在40ml冷水中浸泡，先放置在旁边。
2
400ml牛奶和250ml淡奶油放在锅中加热（不必煮沸），根据自己的口味加入白砂糖（建议稍多一些），搅拌至白砂糖融化。
3
将步骤2的牛奶稍放冷一些，把软化的吉利丁片倒入牛奶中，搅拌至吉利丁片融化。
4
将步骤3的牛奶过筛3-4次，此步骤很重要，过完筛的布丁非常柔和光滑。
5
将以上牛奶分装在布丁瓶中，放在冰箱里5小时左右，美味布丁就完成啦！
