羊肚养生煲
简单
4人份
羊肚是羊的器官，是很有食用价值的食材。食用羊肚能补虚健胃，治虚劳不足，很多人喜欢吃炒羊肚，但是其实羊肚煲汤也是很有营养的。
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食材清单
其他
- 1000克羊肚
- 10克党参
- 10克黄芪
- 10颗红枣
- 25克生姜
- 30粒枸杞
- 3勺料酒
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肚洗净，冷水入锅放入少许生姜，白酒或者料酒煮沸后捞出，切条，待用。
2
锅中放入少许油，下姜片炒出香味，放入羊肚炒香，下料酒。
3
加入开水煮开，放入药材。
4
倒入砂锅中，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂（1.5小时）放入盐调味，晒点胡椒粉，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好。
