西红柿鸡蛋汤蛋花超漂亮
简单
4人份
很简单的一道汤，配拌面、配几个菜、配馒头花卷，都好吃，喝一碗特舒服！
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食材清单
其他
- 1-2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 3滴香油
- 适量淀粉
蔬菜类
- 1段葱
- 2根香菜
- 3片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切块，尽量切小块
2
香菜切小段，葱切末，姜切丝
3
调淀粉水
4
打蛋液
5
锅中放油，油热后先放姜丝炒出香味，然后放葱花快速翻炒几秒
6
放入西红柿，炒至西红柿粘稠出汁
7
倒入温水，如果一个人喝两碗，那就用喝汤的碗倒两碗水blalalala，做汤呢，几个人喝、喝多少，就用喝汤的容器倒入多少水，这样盛出来正正好好
8
加少许盐，盖上锅盖煮一会儿，煮到水开咕嘟咕嘟
9
倒入淀粉水，用汤勺在锅里轻轻划一圈搅匀
10
如果之前不是大火，现在开大火，总之在水咕嘟咕嘟的时候，一点一点慢慢滴慢慢滴一点一点滴倒入蛋液，蛋液全倒入之后，马上转小火，用汤勺在锅里慢慢滴轻轻滴划两三圈
11
关火，放入香菜，滴香油，用汤勺轻轻搅匀
12
盛出来热乎乎地喝吧！
