韭菜盒子（家庭版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3勺五香粉
- 1小勺鸡精
- 260克温水（60度-80度）
- 2勺油
- 3个鸡蛋
- 500克面粉（中筋）
- 少量（可不放）虾皮
- 皮：
- 馅料：
蔬菜类
- 500克韭菜
调味料
- 2克盐
- 4克盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散翻炒成颗粒状，亮凉备用
2
韭菜切碎
3
将所有食材与上述馅料的配料依次放入，搅拌，备用。
4
面粉倒入80度的温开水（略为烫手的水就可以）搅拌成絮状
5
揉成面团，醒10分钟，反复三次，做到三揉三醒，即可。
6
分成大小为20克-25克大小的面团。
7
擀成饺子皮
8
包成大饺子状即可。
9
锅面刷上少许油，放上包好的韭菜盒子煎成两面金黄
10
出锅开吃！
