麻油开洋日式豆腐
简单
4人份
这是一道非常简单但是好吃到爆的料理！
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食材清单
其他
- 一块绢豆腐
- 七味唐辛子
- 用力的抓一把开洋
- 白芝麻
- 食用油
- 麻油
蔬菜类
- 一把葱
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绢豆腐整块取出（用刀在塑料盒子边缘各划一道），于盐水中静置。如果讲究的话，也可以放于笼中蒸上一会（1min就足够了）
2
锅中倒入食用油和麻油（1:1）不能吝啬，豪爽的倒下去。然后开洋（事先浸酒，也可以纯用水泡）哗啦啦的倒下去，因为这道菜用不到盐，所以开洋的量多很重要。如果开洋的块头较大，可以切成1cm的块丁。
3
把豆腐放在一个盘子里。
4
葱全部切成末，也倒入正在噼里啪啦的锅中，等葱香也冒出来了，把锅里的全部浇在嫩嫩的豆腐上面。
5
豆腐颤抖了。
6
在颤抖的炙热的豆腐上面撒上白芝麻粒和七味唐辛子（这是纯增添风味的，可有可无）
7
拿起勺子舀下去！你要是不一次性嚼三块开洋在嘴里你真心是对不起豆腐君。
