【蜜汁鸡肉卷/玉子烧】新手减肥餐
简单
4人份
日料店的头牌，几乎人人必点 —— 蜜汁玉子烧。滋味浓郁的照烧鸡腿，裹在五色时蔬做成的蛋卷里，口感丰富，层次分明，一学就会，简单又美味！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1只鸡腿
- 30g淀粉
- 70g面粉
- 适量料酒
- 适量清酒
- 适量蔬菜粒（芦笋、胡萝卜、玉米）
- 适量蜂蜜
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量生菜
调味品
- 适量日式酱油
调味料
- 适量盐
- 适量红糖
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用1：1：2：2的清酒、日式酱油、红糖和蜂蜜在锅中加热混合成照烧汁，将鸡腿肉去骨，腌制1小时。
2
取适量中筋面粉，混合鸡蛋、牛奶，搅拌成无颗粒面糊后撒入适量蔬菜粒，如豌豆、玉米等。
3
在烤盘上铺好锡纸，将腌制好的鸡腿肉取出，鸡皮朝下放置，如果家里使用的是西门子烤箱，以180度烤约15分钟。
4
这时候就可以开始热平底锅，均匀抹上一层食用油，舀入适量面糊，摊平铺满锅底。鸡蛋饼底部凝固后，翻面煎制片刻，即可出锅。
5
取出烤箱中的鸡腿肉，甜香四溢，切成适口大小备用。
6
摆上生菜，西红柿，以及事先汆熟的芦笋、萝卜条，再放上鸡块，用蛋皮裹紧，在淋上照烧汁和沙拉酱，就大功告成了，小编能一口气吃五个！
