香辣虾仁千页豆腐
简单
4人份
麻辣香锅里，我最喜欢吃千叶豆腐，喜欢它的口感，而且它也最入味。今天早上做了这个虾仁千叶豆腐，感觉好吃，就想分享，也是没在做的过程中拍照，最后补照了一下食材。
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食材清单
其他
- 150克冻的青虾仁
- 1勺辣椒面
- 1块千叶豆腐
- 20克耗油
- 2勺生抽
- 50克油
- 六分之一个洋葱
蔬菜
- 小半根胡萝卜
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
千叶豆腐切成菱形片，越薄越好。
2
洋葱切小片。
3
胡萝卜切片。
4
虾仁用凉水化开，攥去水分，用耗油喂十分钟。
5
锅里放油，分批次炸千叶豆腐，是一片一片往锅里放，避免粘连到一起，两面见黄后盛出，全部炸完，下入虾仁翻炒，下入辣椒面，再下入洋葱和胡萝卜片，快速翻炒，放入一手勺清水，放入千叶豆腐，开锅后，转小火闷十分钟。
