卤鸭翅，鸡翅，鱿鱼须
简单
4人份
没事在家做点小零食，老少皆宜。外面买的总觉得不卫生😁
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食材清单
其他
- 一勺老抽
- 一勺耗油
- 三四片香叶
- 两个八角
- 六七个大蒜子
- 六只鸡爪
- 六只鸭翅
- 半罐啤酒
- 四只鱿鱼须
- 少许花椒
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量生抽
肉类
- 五个鸡蛋
蔬菜
- 五六片姜
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭翅切两半，鸡爪去指甲，鱿鱼须下冷水锅，放入料酒煮两三分钟。洗净。
2
鸡蛋冷水下锅煮熟，过冷水，剥皮。
3
准备调料
4
把香料热油下锅，炒出香味。
5
下入煮好的鸭翅，鸡爪，鱿鱼须，鸡蛋，加入生抽，老抽，耗油翻炒至上色。倒入半罐啤酒加水（高于所有食材），大火煮开，然后转小火焖煮四十分钟。
6
起锅收干（喜欢吃面的可以多留些汤汁拌面吃😄）
