‼️比外卖好吃百倍‼️超级简单的照烧鸡腿饭
简单
4人份
外卖的鸡腿饭避免不了加一些添加剂、增香剂，还是自己动手做，既健康又美味，而且做起来也不难。 因为腌制鸡腿时已经放盐了，所以煮鸡腿时就不用再放盐了。 煎鸡腿时不要放太多油，因为鸡腿本身还会出油。如果煎的时候出太多油，可以盛出一些，再放入调料，以免拌饭时过腻。 如果家里没有蜂蜜，可以放入冰糖或者白糖。
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食材清单
其他
- 1/4个西蓝花
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺蜂蜜
- 2勺生抽
- 2只鸡腿
- 半根胡萝卜
- 大半碗水
- 少许黑胡椒碎
- 煮制原材料
- 腌制原材料
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿去骨，放入姜、葱、生抽、料酒、黑胡椒碎、盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
2
锅中烧开水，将西蓝花、胡萝卜倒入焯熟。
3
锅中放入少许油，将鸡腿煎制两面金黄。‼️煎时不用放太多油，因为煎的过程中，鸡腿本身还会很多油。
4
腌制鸡腿的汤汁不要倒掉，放入1勺老抽、2勺生抽、1勺耗油、1勺蜂蜜、大半碗水，搅拌均匀。
5
将调好的酱汁，倒入煎制好的鸡腿中。盖上盖小火煮15分钟左右，至汤汁浓稠。
6
在米饭上面摆好西蓝花、胡萝卜、切好的鸡腿肉。淋上汤汁即可。
