玛格丽特饼干的做法(饼干的做法大全)

简单 4人份

玛格丽特饼干的做法(饼干的做法大全),听上去很可爱的名字喔,饼干的外形像名字一样可爱,像一个个小花朵散发着迷人的香气,这款饼干确实对新手来说,制作简单,失败率低,口感却非常可口,入口即化,极易上手,可以培养烘焙的自信,绝对会得到赞赏。

玛格丽特饼干的做法(饼干的做法大全)
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食材清单

其他
  • 1个熟蛋黄
  • 50克低粉
  • 50克玉米淀粉
  • 60克黄油
调味料
  • 30克糖粉

营养成分

热量

157.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

2.0 克

10.0 克

233.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所需的食材

2

将熟蛋黄过筛,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末备用

3

黄油切小块,室温软化,用电动打蛋器以低速打散

4

加入糖粉,先用电动打蛋器以低速打至混合

5

当糖、黄油混合后,转高速打至黄油体积膨大,颜色变浅

6

将蛋黄细末倒入,搅拌均匀

7

将粉类分次筛入,搅拌均匀

8

使粉,油完全融合,混合成团。拌好的面团是略微偏干的,但也不会因为太干燥而散开

9

将面团分成十克左右的圆球,置于冰箱里冷藏20分钟

10

将圆球放在烤盘上,用大母指在中间按压,边缘就自然裂开

11

放入烤箱中层,170度,15-20分钟,烤至边缘稍微焦黄即可

12

烘烤完成后放凉就可以吃啦

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