葱油滑蛋炒蟹
简单
4人份
我真的要给大家安利这个菜～我给它取名叫做“葱油滑蛋炒蟹”，以前是我妈的拿手菜，现在我也会做了。滑蛋融合了蟹的鲜味，拌饭吃简直绝了，超级无敌好吃！！！
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食材清单
其他
- 一个蛋
- 适量淀粉
海鲜
- 两只蟹
蔬菜类
- 少许葱姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗蟹，切块。
2
热油，放姜片。蟹块切面沾干淀粉，入油煎，后略翻炒，加适量糖盐，加水盖锅盖煮一会。
3
勾芡，收汁差不多了后倒入打散的蛋液。勾芡厚，不搅动就是大块的蛋花，勾芡薄，迅速搅动就是细小的蛋花。看大家喜欢哪种啦，味道都是一样好吃的。蛋液拌饭真的超级好吃，我每次都会把蛋都吃的干干净净。
