鲜虾鱿鱼瘦肉砂锅粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1杯大米
- 适量瑶柱
海鲜类
- 15只虾
- 1只鱿鱼
- 适量鱼露
肉类
- 100克瘦肉
蔬菜类
- 3根葱
- 5根香菜
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1杯大米先用水浸泡，虾清理好，把虾头分开。虾头下油锅炸出红油
2
把炸好的红油倒入砂锅，加水，加米。我喜欢喝稀粥，所以水量下得比较多
3
大火煮开粥后就收小火开始煲粥，把粥煲到自己喜欢的程度，由于有些人喜欢吃不那么烂得粥可以视粥开花程度调整煮的时间。
4
猪肉提前用生粉，适量盐，酒腌一下
5
瑶柱提前用水浸泡
6
煮粥的时候准备好所有要下的料，虾+瑶柱+鱿鱼，这个搭配简直无敌鲜甜
7
先下鱿鱼煮一下，再下瘦肉，最后放虾，香菜和葱。最后下一点鱼露和全脂奶，提鲜！
8
煮好
9
摆盘，完成！
