宝宝虾肉西兰花蓬松蛋黄饼
简单
4人份
直接摊蛋饼，宝宝小不好嚼，就想到把蛋黄打发，结果试了一下果然很好，做出来的蛋饼蓬松又软，适合给宝宝吃，锻炼咀嚼能力，一个小小的蛋饼营养很丰富，简单易做
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食材清单
其他
- 一小朵西兰花
- 个蛋黄1
- 适量面粉
海鲜
- 两只虾仁
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一颗蛋黄，一些西兰花，两个虾仁，一些面粉，温水。西兰花和虾仁煮熟
2
虾仁和西兰花剁碎，如果宝宝咀嚼能力不够，要剁的碎一点
3
我西兰花碎、虾肉碎，和一些面粉装进一个碗里，准备一些温水
4
把温水加进装有虾碎西兰花碎面粉的碗里，搅成面糊。一次不要加太多水，不够的话可以再添点
5
搅成这个稠度的面糊，备用
6
把蛋黄放进一个大点的容器，用打蛋器打发
7
打发至蛋黄充满气泡不易消掉
8
把面糊倒进打发的蛋黄里，快速拌匀
9
不粘锅小火，不用油，舀一勺蛋黄面糊放进锅里，自然流成圆形
10
待表面稍微凝固，出现气泡，翻面
11
蛋面之后1~2分钟，蛋饼就熟了，一定要小火，不要烙糊了
12
铲出来，对半切开
13
虾碎西兰花蛋黄饼就做好了
