鸡翅焖罗卜
简单
4人份
跟着天天饮食铁钢师傅学做菜，会有意想不到的效果，制作中稍有改动！冬吃罗卜有益健康！喜欢的动手做起来吧(☆_☆)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2听啤酒
- 10ml蚝油
- 10克沙茶酱
- 14只鸡翅中
- 200克青蒜苗
- 2克鸡精
- 4粒蒜瓣
- 一大根白罗卜
- 四朵水发香菇
调味料
- 10克白糖
- 20克酱油
- 8克盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡翅泡水洗净，我习惯用小苏打给鸡翅按摩，再用清水漂洗干净，并在背面切花刀，便于入味！
2
用少许盐，啤酒，沙茶酱抓均匀进行腌制片刻！
3
罗卜洗净，切滚刀块，并用一勺盐抓匀，使罗卜杀出水份！
4
坐锅烧水焯罗卜至半透明状！
5
捞出，倒进凉水盆中过凉！
6
准备好辅料：蒜苗和香菇，还有四粒蒜瓣，对不起忘拍照了！
7
锅烧热，用少许的油润一下锅，把鸡翅切面朝上煎制!
8
放进香菇和蒜粒一起煎！
9
鸡翅两面煎黄，放入罗卜，加半碗啤酒，和适量清水！
10
再加入酱油，蚝油，白糖，盐调味！
11
煮到鸡翅成熟，汤汁收干！
12
加入鸡精和蒜苗翻炒均匀！
13
到这里就完成了！
14
好大的量，两大盘子，有肉有菜，各取所需吧！
