简单好吃的包子
简单
4人份
小时候总是爸妈给我做包子、饺子，长大了我也学着他们的样子自己做。只要用心，效果还是不错滴。
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食材清单
其他
- 0.5斤猪肉馅
- 100克原味酸奶
- 250ml 牛奶
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 3克酵母
- 500克面粉
- 少许香油
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 500克韭菜
- 少许葱末
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶50毫升微波炉加热10秒，然后把3克酵母放入，用筷子充分搅匀，活化5分钟。之后把酸奶、剩余的牛奶慢慢倒入面粉中，边用筷子搅拌成上图状，再把放有酵母的牛奶倒进去继续搅拌，如果有干面酌情再加点水直到面粉跟水混和成絮状。
2
将絮状面团揉和在一起，反复揉几分钟，直到面团表面光、盆光、手光。
3
加盖发酵。
4
面团发好了，拿出来。
5
放点干面，把面团里的空气尽量揉出去。反复揉几分钟，然后做成大小均匀的面剂子，擀成圆形面皮，中间厚四周薄。
6
将馅料搅拌好。
7
包成包子，上屉放好。划重点：盖好盖子再醒10分钟再开火，上汽以后蒸15分钟就可以出锅了。
8
成品出锅了，是不是很简单。
