快手菜：丝瓜花蛤汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1500克开水
- 1勺料酒
- 1斤花蛤
- 5克油
蔬菜
- 2根丝瓜
蔬菜类
- 1根葱
- 2根香菜
- 3片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花蛤让其吐沙赶紧，然后洗净，下锅汆水至外壳打开，就可以捞起备用
2
丝瓜(六角丝瓜和普通丝瓜都可以)，削皮，滚刀切块备用
3
姜丝、葱白爆香，倒入花蛤翻炒几下，加料酒、盐，倒入开水，水滚了加丝瓜煮两分钟
4
最后撒盐、白胡椒、葱花、香菜即可。
5
也可以将丝瓜换成豆腐/苦瓜等，很适合夏天喝的一道汤
