儿童健脾汤——羊肚菌虫草花瑶柱汤
简单
4人份
❤羊肚菌：益肠胃、消化助食、强身健体、补充氨基酸、预防感冒、增强人体免疫力。（3岁以上小孩子可以吃） ❤虫草花：润肺、补肾、护肝、抗氧化、美容淡斑、预防血栓、降血压、提高机体免疫力。 ❤瑶柱：生津健脾、消肿利尿、补益虚损、有大量氨基酸和微量元素、促进身体生长发育和新陈代谢。
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食材清单
其他
- 4~8个羊肚菌
- 5朵香菇
- 5粒瑶柱
- 一小把枸杞
- 一小把虫草花
- 半斤排骨
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好所需食材 。
2
把虫草花、羊肚菌和香菇温水浸泡20分钟 ，洗去杂质（注意虫草花不要过度清洗，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效）
3
瑶柱温水浸泡30分钟。（微微软即可）
4
把排骨和瑶柱放入，开大火煮沸腾。
5
把上面的浮沫和油脂撇去。
6
开启煲汤模式，炖煮3个半小时。（我用的是小熊的煲汤砂锅，非常慢，差点失去耐心，你们可以换一个功率大一点的炖一个半小时即可。）
7
加入盐、鸡精调味即可。不用放味精，因为汤已经足够鲜美（因为我先生想让我放点十三香我就放了点，不放也可以）
8
出锅~香味扑鼻~
9
羊肚菌非常爽口，汤也非常鲜美好喝~我的家人都很喜欢。
10
选择虫草花的时候要选择有孢子头的，这样的是好的，营养价值也高。
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店里微❤：17815539996
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店里卖的是这样的孢子头大的虫草花。
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店里的羊肚菌~
