【无泡打粉】duangduang舒芙蕾松饼
简单
4人份
谢霆锋说舒芙蕾很难搞 那我们就换舒芙蕾松饼吧~ 真的很简单 不难搞 周末的早餐何必要亏待自己~ 做给小宝宝吃也很适合,菜谱已经是低糖版的了，所以慎重减糖~ 本配方一次可以做5-6个饼
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食材清单
其他
- 10g玉米油
- 20g牛奶
- 20g酸奶
- 2个鸡蛋
- 45g低筋面粉
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
699.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋黄，加入酸奶 牛奶 玉米油翻拌均匀
2
筛入低粉，搅拌均匀待用
3
糖分三次加入，将蛋白打发至干性状态，提起来有小直勾
4
取1/3蛋白，与蛋黄糊翻拌均匀
5
翻拌均匀后，将蛋黄糊全部倒入剩余的2/3蛋白碗中翻拌均匀
6
锅中刷上油（一点点），倒入面糊，盖盖每面煎2-3分钟
7
（翻面的时候果断的摔下去就好，别犹豫别犹豫别犹豫）
8
最重要的一步，开始做作的凹造型吧
