白白胖胖的黑毛猪肉包
简单
4人份
在脑海中一会回荡着小时候猪肉包的味道，馅没有那么多酱油，一口咬下去一口汁。 这肉包已经成了儿时的回忆。
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食材清单
其他
- 10克食用油
- 12只包子皮用量：
- 15克耗油
- 200克面粉
- 20克奶粉
- 2克五香粉
- 2克白胡椒
- 2克酵母
- 300克黑毛猪猪肉
- 50克牛奶
- 5克生姜粉
- 5克芝麻油
- 5克蒜头粉
- 5克食用油
- 60克水
- 65克葱姜水
肉类
- 5克猪油
- 猪肉馅
蔬菜类
- 20g小葱
调味料
- 10克糖
- 20克细砂糖
- 2克盐
- 5克食盐
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除葱姜水以外的调料先搅拌均匀，然后分三次放入葱姜水，充分拌匀，绞出肉筋，馅料准备完成。
2
将面皮原材料揉成光滑面团，分成12份，擀成皮。
3
包成包子，醒发成1.5倍大小，皮子有一定的张力。开水后上锅蒸10分钟。
4
关火闷三分钟。出锅
