一个人在德国的单人菜：土豆丝炒肉丝
简单
4人份
在国内最爱之一，就是土豆丝炒肉丝，土豆负责鲜，肉负责满足！在德国，肉和土豆都可以轻易买到，而且质量口味很好！
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食材清单
其他
- 1个人半只土豆
- 2小块鲜猪肉
- 少许淀粉
- 少许鸡精
- 少许黄酒
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉化冰切丝，尽管我切得像肉片…加黄酒少许，有盐少许，有淀粉的话最好，没有就罢了，捏下入味，备用
2
土豆刨去皮也切丝，虽然看起来也像土豆片！
3
将肉丝先炒半熟，我炒的过熟了，可是德国这里猪肉太好，一炒就肉香扑鼻，炒久了也不怎么老！盛起来备用！
4
继续用剩下的一点点油炒下土豆丝，加盐少许，在此，如果喜欢土豆丝脆一点的可以就用用炒的然后加肉丝一起翻炒10分钟即可，是电磁炉中火，天然气可能不需要那么久！但是，我是不喜欢生脆，而大爱柔糯口感的，于是有了下一步
5
加入50毫升水，将肉丝和土豆丝在一起炖一炖，因为没有锅盖，所以水烧干了，土豆还没有软熟，于是又加水烧，直到土豆不脆为止，还挺耗时，大概烧了快20分钟
6
最终出锅，由于食材好，都保持了原有的鲜嫩味道，相当美味，一顿吃完
