一次发酵南瓜馒头
简单
4人份
依然是一次发酵的方法，好吃。快手 这次和面用的是南瓜泥没加一滴水 所以成品很香颜色金黄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 158g南瓜泥
- 250g中粉
- 3g酵母
- 5g奶粉
调味料
- 15g糖
- 2g盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮切成块状放入碟中，盖上保鲜膜，上锅蒸熟或者微波炉叮熟都可以。蒸熟后把碟子中的水倒了，用料理机把南瓜打成泥放凉待用
2
把剩余的材料和南瓜泥混合和面。揉至面团光滑不沾手柔软
3
用擀面棍擀开。擀成长方形。卷起，卷成圆柱形
4
用锋利的刀等份切开。
5
排入蒸笼，发酵至1.5倍大
6
发酵完毕。冷水上锅，大火烧开后，调成中大火继续蒸15分钟左右。
7
熄火焖3-5分钟再打开盖子取出。
