夏日凉菜老虎菜
简单
4人份
地道老虎菜不放黄瓜的，我正好剩一根之前买的黄瓜，就拌一起了，口感很爽脆。 超爽口的一道凉菜，简单极了。 懒得泼热油也可以不泼。
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食材清单
其他
- 1个螺丝椒
- 1个西红柿
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 2勺花生油
- 2勺醋
- 3-5滴香油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有菜好好好好好好洗干净，毕竟是凉菜，一定要好好洗干净。
2
螺丝椒切丝，切不了丝的话切条也行，西红柿切薄片，黄瓜切条。洋葱切丝，尽量切细。放一个大碗里洋葱放最上面。用小锅或者炒菜大勺热点花生油，看到微微冒烟了就关火，把油浇在洋葱丝上。切忌油宁可少不可多，不然会腻，失去了凉菜的灵魂。
3
加生抽和醋和少许盐，滴三五滴香油，翻拌均匀。这道凉菜和我主页里手抓饭是绝配。
