毛豆炖鸡汤
简单
4人份
现在的毛豆很鲜嫩，营养也高
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食材清单
其他
- 半只鸡
- 大蒜、姜
- 红枣5颗、枸杞
- 萝卜半根
蔬菜
- 洋葱一个
豆制品
- 半碗毛豆
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜拍扁、姜切丝、洋葱、萝卜切好
2
红枣5颗、枸杞
3
鸡块洗干净，倒入锅里加清水肏过，水开后倒掉再仔细冲洗鸡块
4
锅里倒入油，大蒜、姜爆香加入洋葱再放鸡块，再放入白糖
5
放入毛豆、放点酱油、盐、胡椒粉翻炒几分钟
6
盛出放在砂锅里加水、红枣、枸杞、萝卜煮
7
大火煮开，关中火10分钟，再小火慢炖半小时
8
要小心看着火候不能太大，要不然水烧干了