香草奶油馅（君之改版~细腻无疙瘩）
简单
4人份
君之的配方我减了部分糖，修改了制作步骤，更加的简单，完全不会有疙瘩产生！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 牛奶200克
其他
- 低粉10克
- 淡奶油100克
- 玉米淀粉10克
- 糖35克
- 蛋黄2个
- 香草精数滴
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个不沾奶锅。
2
除淡奶油外所有材料全部混合均匀，过筛一遍。不想过筛的就搅拌均匀要没有粉的颗粒。
3
小火加热不停搅拌（不能偷懒）至有纹路立即离火。记住有纹路就行哦！冷却后还会变浓稠的！
4
离火后不要停止搅拌哦，可以不用坐冰水，只要你记得过几分钟搅几下给糊糊散热又不会让表面的糊结壳。
5
香草馅冷却过程中打发淡奶油（方子里的糖都用掉了不用加了哦！）至半流动状态，不要打太硬。
6
把冷却的糊和淡奶油混合就行了，你一点不用担心面糊会起疙瘩，热牛奶倒来倒去那么繁琐啦！
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