很受欢迎的葡式蛋挞
简单
4人份
蛋挞属于最简单的一道甜点，老少皆宜，参考了很多老师的方子，记录下今天学到的。 简单快手、甜度适中，超级受小朋友喜欢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克淡奶油
- 120克牛奶
- 4个蛋黄
- 5克淀粉
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做的时候没打算创建菜谱，所以一开始并没有拍照。
2
步骤如下：
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1、牛奶和细砂糖搅拌到砂糖融化，天冷可以坐热水搅拌；
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2、依次加入淡奶油、蛋黄搅拌均匀；
5
3、加入淀粉搅拌至无颗粒状；
6
4、过滤两遍后呈细腻顺滑的蛋挞液；
7
5、制做蛋挞液的同时预热烤箱200度和蛋挞皮解冻！
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6、蛋挞液倒入蛋挞皮中8分满，根据喜好可加入一些自己喜欢的葡萄干、新鲜水果、果酱之类的。
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正常大小可以12个，分别加入了葡萄干和自制草莓果酱，口感更丰富。
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烤箱200度20-25分钟，根据自家烤箱脾气，随时查看调整时间和温度
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时间到，拍照、趁热开吃✌
