杏鲍菇炒彩椒
简单
4人份
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸和矿物质，可以提高人体免疫力。对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃及美容作用。 彩椒含有丰富的维生素，可以对抗自由基的破坏，经常食用可促进新陈代谢。彩椒颜色鲜艳和杏鲍菇一起炒就变成彩色的一道菜，非常有食欲！
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食材清单
其他
- 1小勺鸡精
- 2小勺蚝油
- 一根杏鲍菇
- 半个红椒
- 半个青椒
- 半个黄椒
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇、青、红、黄椒洗干净，葱、蒜备用。
2
将杏鲍菇切成
3
5厘米宽的细条，将三色彩椒去蒂去籽切成细条状。
4
锅内烧开水，倒入杏鲍菇焯一下。（焯的时间不要太长，一两分钟就可以了，焯水时间长了会影响口感，也会破坏其中的营养。）
5
锅预热倒入适量植物油，放入葱和蒜爆香。
6
放入杏鲍菇翻炒2分钟左右，放耗油2小勺左右。
7
放入彩椒翻炒2一3分钟，放鸡精1小勺出锅即可。
8
是不是很有食欲呀……
9
为了记录第一次发菜谱，说一点题外话，昨天去查体给我的触动挺大。由于之前忙碌时吃饭就不规律，现在在身体上都有了反馈。这让我深深明白人生有三样东西无法挽留：生命、时间和爱。我能做的就是珍惜，珍惜身体，珍爱家人，好好吃饭，好好为家人做饭。幸福，就在身边。愿各位亲们也都身体健康！一生平安！
