浓情鸡肉披萨🍕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 配菜
- 10个蘑菇
- 1个（小个的）洋葱
- 240克中筋面粉
- 2个彩椒
- 2个西红柿
- 3克酵母
- 3勺番茄沙司
- 披萨酱（可以抹三张8寸饼皮）
- 适量火腿
- 适量蒜沫
- 饼皮（2个8寸的量）
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3克酵母用温水化开倒进240克普通面粉中，加入2克盐搅拌至无干面粉下手揉成光滑面团发酵至两倍大。
2
鸡胸肉切丁提前腌制过夜，或者提前两小时也可以。腌制配料：料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，藤椒油半勺（可不加），黑胡椒1勺抓拌均匀。
3
腌制好的鸡胸肉下锅炒7分熟
4
披萨酱配料：西红柿开水烫一下去皮 再切碎，洋葱切碎，蒜切碎，下锅炒至洋葱和西红柿都烂烂的，加入番茄沙司3勺，盐适量，黑胡椒多一点，整体酱的味道可以咸一点。
5
成品，味道老好了
6
配料均切丝，火腿切丁，蘑菇切片
7
下锅将配料炒断生即可，要加盐，鸡精还有黑胡椒，炒好控干汤汁备用
8
发好的面团排气分成两份，擀成薄片，我喜欢薄的饼皮
9
擀好后放进8寸🍕披萨盘里，二次发酵15-20分钟，发好后用叉子扎孔
10
另一个做了方形的，分量是一样的
11
二次发好，扎好孔后，烤箱预热210度 10分钟。开始抹披萨酱
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抹好披萨酱放一层芝士碎
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再均匀的铺上蔬菜和鸡胸肉
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在撒上芝士碎，喜欢吃芝士的可以多多益善
15
进烤箱，210度20分钟，表面微微发黄即可。
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披萨酱简直就是点睛之笔，太好吃了😋
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鸡肉多多，😄
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我放的芝士不多，拉丝不明显，但是好吃就行了呀。哈哈😄
