蕃茄紫苏辣蛤蛋
简单
4人份
去菜市买菜，经过海鲜摊，见花蛤便宜就买了~
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食材清单
其他
- 1斤花蛤
- 6个干辣椒
- 6个鹌鹑蛋
- 个番茄
- 花椒
- 适量生抽
- 适量紫苏
- 适量醋
- 适量香油
- 黑胡椒汁
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花蛤用流动水冲洗后用盐水浸泡
2
浸泡花蛤的时间，煮鹌鹑蛋，备好切好各种配料。
3
热锅入锅，依次放入姜、花椒、蒜、干椒煸炒出香味后放入花蛤、鹌鹑蛋继续翻炒，然后再放紫苏、蕃茄和黑椒汁，一瓶盖的醋翻炒，最后放香油、生抽、盐、水焖至水要干时就行了。
