抹茶奶油芯小蛋糕
简单
4人份
忘拍照了，从网上抓了张图
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食材清单
其他
- 10〜12克糖（奶油用）
- 100克淡奶油
- 10克中粉
- 15克牛奶
- 15克玉米油
- 2个鸡蛋
- 3克抹茶粉
- 5克玉米淀粉
- 5克糖（蛋糕用）
调味料
- 适量糖粉
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋黄和油、牛奶、5克糖混合，直到搅拌细腻无颗粒。
2
把1和所有粉类混合搅拌细腻。注意不要过分搅打以免起筋。
3
打发鸡蛋白到湿性发泡，打发好以后把1、2和打发好的蛋白混合。
4
上述装小杯7〜8分满（建议用方形地杯子美貌一些）入烤箱170度中层上下火烤20分钟
5
淡奶油加糖打8分发后装入裱花袋。
6
把奶油注入烤好后的冷却好的蛋糕肚子里，喜欢奶油多的同学可以在蛋糕中间挖个洞。
7
蛋糕表面筛上糖粉。冷藏后更佳。
