（一人食）香菇肉碎面
简单
4人份
一个人的时候吃面条最方便，中午我经常是一个人吃，煮这个面条的时候我还把家里的衣服叠好，归置好，真的可以腾出手来做其他事。太幸福了！
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食材清单
其他
- 100克猪肉碎
- 10克油
- 1个红葱头
- 1朵干香菇
- 1瓣蒜头
- 1茶匙料酒
- 2块沙姜（可不放）
- 400克水
- 70-100克面条
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 100克青菜
调味料
- 1/4茶匙盐
- 1汤勺酱油
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红葱头，香菇我用的小干菇就放了4小朵，大的可以放1朵，蒜头1瓣，沙姜入主锅，5秒/速度5切碎。加入油，4分钟/V/速度小勺爆香。
2
加入肉碎，料酒，酱油，盐，胡椒粉，5分钟/v/反转小勺炒一下。
3
加入水，时间5分钟/100度/反转小勺，水开后从量杯口放入面条。根据你的面条需要煮多长时间来决定，面条不要下超过100克，怕最后没有汤哦，加入青菜，我煮这个面条用了5分钟。
4
最后出锅，我还加了油辣椒和香菜，你可以不加直接吃，很好吃哦，加入沙姜真的很美味。
