剁椒拌鸡丝
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 10g食用油
- 15g生抽
- 1个鸡大胸
- 4g醋
- 50g剁椒酱（红）
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 1根小葱
- 3片生姜
调味料
- 2g盐
- 5g糖
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸洗净后沿着肉厚的地方切开。
2
锅中加水，放入姜片，烧开后放入鸡胸，煮到水沸后煮15分钟。
3
夹出鸡胸肉，放凉手撕成丝。
4
锅中放油，烧热后小火爆香蒜末、葱末、剁椒酱，放入料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀后浇在鸡丝上，撒葱花。
