冬瓜薏仁老鸭汤
简单
4人份
大暑小暑必备的汤，利尿去暑热，补脾益气。
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食材清单
其他
- 1/4只（去头尾）老鸭
- 250克龙骨
- 2只小猪展
- 30克芡实
- 30克薏米
- 500克（带皮更好）冬瓜
- 约1500ml（没过所有材料）水
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肉洗净沥干水，薏仁洗净泡泡水，冬瓜洗净切大块。
2
砂锅放入适量水，开火，煮开。另用一锅放油，放入姜片，下鸭肉翻炒。
3
变色后把鸭肉，冬瓜，薏仁一起放入锅里煲一个半钟，加香菜和盐即可。
