KRUPS机器人版—贝壳馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克水
- 20克食用油
- 250克面粉
- 2克酵母
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
机器人锅内放入锯齿刀头，倒入所以材料，选择揉面键2分半钟
3
揉好了，把刀头拿出来，温度调整40度，时间1小时发面
4
时间到，发至成2倍大
5
取出，开始揉面排气，揉到面团表面光滑
6
分成10份，每份大约50克左右，每个小面团都要分别用手掌根部去揉，揉至光滑平整
7
擀皮圆形，不要太薄，容易塌下来
8
用细筷子🥢这样压一下
9
都压好了
10
用筷子这么一夹，一提，贝壳形状就出来了
11
后面稍微用手一推就可以
12
是不是很漂亮啊
13
一个一个放进机器人外置蒸格上，下面垫上硅油纸或蒸屉上抹点油，防止不沾，二次醒发10分钟
14
锅内不放刀头
15
7升水烧开，放上蒸，温度130，时间15分钟
16
漂亮又有弹性的贝壳馒头就做好了。
