可可100%全麦面包
简单
4人份
减肥减脂，自己的笔记，仅供参考～ 因为是全麦粉，糖也是代糖，所以这款面包是很难发酵到很大的，口感也不会松软反而很实心 介意者可以全麦粉和高筋粉各100g，将代糖同等换算成白砂糖，成品会相较松软，但也不会有很明显甜味～ 另外，面团水分越多，面包会发的更大也会更松软，追求口感的也可以将牛奶换成淡奶油，会超级超级松软！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150-200ml牛奶
- 200克全麦粉
- 3克酵母
- 5克可可粉
调味品
- 5克代糖
调味料
- 1克海盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是所有材料
2
所有材料搓匀后放入烤箱发酵至1.5-2倍大
3
发好的面团大概400克，平均分成5个，搓圆放烤盘上，放进烤箱二发
4
这是二发后的，取出来造型，在这一步加馅料，放进烤箱进行三发
5
三发完成后取出放凉一分钟后在表面抹一层蛋液，放进已预热（180度）的烤箱，上下火180度20分钟。图片是最后成品。
