手抓饼2.0版本（香菇滑鸡馅）
简单
4人份
手抓饼对我来说它真的是可以千变万化 你可以发挥你的所有创意 做出属于你的味道
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食材清单
其他
- 15克干香菇
- 1只鸡腿
- 1张手抓饼
- 20克水
- 2勺淀粉
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉去骨切丁，（减肥可以换成鸡胸肉）锅内倒油，香菇（可新鲜可干，干的需要提前泡发（爆香）
2
加入切好的鸡腿丁，如果怕腥可以加少许料酒，我不喜欢料酒的味道。所以没有加
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淀粉➕水➕酱油，搅拌成水淀粉，倒入锅中搅拌均匀，加入少许盐
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水淀粉不需要太多，（如图）只是为了吃起来口感会滑嫩一些
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起锅备用
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手抓饼解冻。放入炒好的香菇滑鸡肉，用你的创意把它包成你想要的样子，怎么样都可以。只要能熟
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我做了这样的形状，表面用刀划了几道
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还有这个形状的。锅内放油，放入手抓饼，小火煎至两面金黄
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家里有黑芝麻的可以用黑芝麻点缀，记得趁热吃哟，一口下去手抓饼酥脆，内馅滑嫩
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细节图
