【Winona’s生酮家常菜】01：猪油渣韭菜盒子
简单
4人份
突发奇想又来个新系列~ 把我特别喜欢的生酮家常菜剪成单支小视频，方便喜欢的酮学跟做~ 健康饮食、减脂瘦身也可以吃得美味幸福吖！ 会缓慢而认真地更新的，大家记得帮我点赞喔😉 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 喜欢的酮学快撸起来吧~ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ 过程中有什么不明白的，欢迎加我VX：winona925，会耐心解答的 祝大家❤️生酮快乐·健康享瘦❤️
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食材清单
其他
- #内馅部分
- #外皮部分
- 20g左右海米
- 20g左右猪油渣
- 250g韭菜
- 25g洋车前子纤维
- 2个蛋清
- 30g燕麦膳食纤维
- 30g马苏里拉
- 3个鸡蛋
- 5g乳清蛋白粉
- 60g温水
- 约1g小苏打
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：海米用温水泡一会儿，洗净切碎，猪油渣切碎
2
三个鸡蛋小火炒熟
3
韭菜切碎，加香油和小苏打
4
加入海米、鸡蛋、猪油渣，拌匀，最后再加盐，避免加盐太早韭菜出水
5
准备做皮：盛出洋车前子纤维25g、燕麦膳食纤维30g、蛋白粉5g备用
6
30g马苏里拉，微波炉高火20~30秒融化（别加热到焦糖化，可以每10秒看看融化的状态）
7
打入两个蛋清，加入所有干粉，拌匀
8
分两三次加入60ml温水，每次都要充分拌匀，让洋车前子充分吸水
9
戴上手套，揉成顺滑的面团，这时候就很像人间面团了，如果干就加一点点温水，如果凉了就放回微波炉叮10秒
10
面团一分为三，分别夹在油纸中间擀薄
11
扣一个圆形的碗盘，用小刀沿着边缘划一圈，摘掉多出的面皮，就得到了一个规整的圆形
12
加入满满的馅儿，对折起来，把边缘捏紧
13
就得到了一个非常像样的盒子
14
平底锅烧热，刷一层油，转小火将盒子两面煎香，大约4分钟就够了
15
香喷喷地开动啦~
