电饭锅版酱油鸡或豉油鸡
简单
4人份
周末瞎折腾系列，没想到结果还挺惊喜的，和大家分享一下，做这一道电饭锅版简易酱油鸡的做法，有啥不对的请大家多多指教。废话不多说现在开始吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根（大葱）葱
- 2勺厨邦料酒
- 半只鸡
- 半碗水
蔬菜类
- 6片姜
调味品
- 半碗酱油
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
930.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好材料（半只鸡和一根大葱），我的时间不够所以没有提前腌制，有条件的同学们可以先腌制2小时以上！
2
洗干净鸡后，去掉鸡屁股，擦干表面的水分，用料酒和盐均匀地给鸡做个按摩，然后就可以放到一边了。
3
将大葱稍微整理一下，切好备用，然后切6片去皮姜
4
洗干净电饭锅，用纸巾擦掉锅里的水分后，在电饭锅内壁和底部刷一层薄薄的油，然后将姜和大葱平铺在电饭锅底部
5
按照以上的配料将酱汁调配出来，注意半碗的量是指咱们平时吃饭的那种小碗哦，不是装汤那种碗或装酱油那种碗哈
6
调好酱汁以后，先均匀地在鸡身上抹一层上色，再放到电饭锅里，将剩余的酱汁淋上去
7
在煮开以后，用勺子不断地将酱汁浇到鸡身上，这是保证上色均匀的很重要的一步，不要怕麻烦，毕竟是为了后续的口感更好
8
等汁收的差不多的时候，用筷子插一下鸡，如果可以穿透，说明熟了，就可以将鸡身反转过来，盖上电饭锅盖，闷个15分钟再起锅，切鸡！注意：再闷鸡的过程中，不要被香到然后有偷偷打开盖的危险想法，因为这样香味会跑掉哈哈哈哈哈
9
以上就是电饭锅酱油鸡的做法了，看到这里的简直就是真爱了，谢谢大家mua～
