药膳蒸鸡

简单 4人份

更新补图 这款鸡,开煲就让家里翩满药膳的香气, 超营养,健康又不上火!皮嫩肉滑,我觉得小朋友也会喜欢 【因为要腌制和蒸压⭐所需时间长⭐,请提前做好准备!时间不够一定不好吃,so,上班族建议周六日做噢~】 选鸡前,要想想家里压力锅能否放下! 最好不买童子鸡,日子够,体型小点就ok啦! 回来,记得把鸡的肥膏肥油及内脏去除!这样蒸出来的精华汁水油脂少,更适合拌饭! 第一次做,整鸡可以对开,先做半只,另一半第二天利用精华汁液再腌制做一遍!当然只有一半会感觉食得不够滋味噢!🤣半边适合2个人分量! 药材方面可以根据个人喜好调整分量,因为有些男士不喜欢当归的味道,此时可以少放! 做整鸡,则以下材料翻倍,分3份,一份放锡纸底,一份鸡肚内(腌制记得肚里也要顾及),一份鸡上!详细顺序请看步骤5 ok~要说的错不多了,放开做吧~好简单!你们得既😜👏🏻👏🏻

药膳蒸鸡
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1~2盖料酒
  • 1~2颗蜜枣
  • 1个锡纸盘
  • 3~4条,对半掰断党参
  • 4 片当归
  • 4片左右姜
  • 4颗去核红枣
  • 5颗桂圆
  • 7 克黄芪
  • 一卷锡纸
  • 半只~1只鸡
  • 工具:
  • 药材部分:
  • 调味食材部分:
  • 适量五指毛桃梗
  • 适量枸杞
  • 适量玉竹
  • 适量生抽
  • 适量蒜苗(可不放)
  • 适量蚝油
调味料
  • 适量盐
  • 适量砂糖

营养成分

热量

529.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

8.0 克

20.0 克

331.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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