自制蒸肉米粉，无任何添加剂，再也不用买了
简单
4人份
自制蒸肉米粉，无任何添加剂，再也不用买了，可以用来蒸米粉肉，粉蒸排骨等
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食材清单
其他
- 100克大米
- 100克糯米
- 1小把花椒粒
- 4个八角
- 4片 香叶
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、首先我们先来将所需的食材全部都准备好，如图所示。
2
2、将大米同糯米淘洗干净，过滤一下水，如图所示。
3
3、炒锅中不要放油，直接开启小火，将清洗过的大米同糯米放入炒锅中不停的翻炒，如图所示。
4
4、将大米同糯米翻炒无水分时，放入香叶片、八角、花椒粒，继续翻炒，如图所示。
5
5、将其翻炒至火粒微微发黄即可，如图所示。
6
6、关火将其晾凉后将八角、香叶、花椒粒挑捡出来，如图所示。
7
7、将炒好的大米同糯米混合放入破壁机中其研磨成粉，如图所示。
8
8、这是研磨好的，我磨的稍微有点细了，如图所示。
9
9、将研磨好的蒸肉米粉放入琉璃瓶——可以放很久，平时随时用随时取即可。
10
10、来张近图看看，大家做以参考，磨的时候在粗一些即可。
