卤辣鸭翅
简单
4人份
疫情想吃鸭翅，只能自己做了，超级简单又好吃，买了1公斤鸭翅才20多块钱，做好的比买的便宜太多了，可以吃到爽，没有买的那么咸辣，可以开瓶啤酒一直吃一直吃……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克鸭翅
- 100克甜面酱
- 100克老抽
- 15g花椒
- 200克生抽
- 2块桂皮
- 2罐啤酒
- 3个白寇
- 3片白芷
- 3片香叶
- 50克干辣椒
蔬菜类
- 1块良姜
- 3片姜
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1,鸭翅洗净，冷水下锅，焯水……2,鸭翅倒入砂锅，放入所有调料和啤酒，加水与鸭翅齐平……3,水开后盖盖子小火煮40分钟……4,煮好后关火焖1小时进味，然后捞出来平放在盘子里，控汤并放凉，装盒保存，最好冰箱冷藏第二天吃，巨好吃，停不下来！
2
刚做好，不能这样放盒子里，要找个大平盘，控一下汤晾凉，收盒子冰箱冷藏，第二天跟买的鸭翅一样一样一样……