超好吃的~韩式煎牛排
简单
4人份
上好的牛排裹上鸡蛋煎一下，牛排变得异常的鲜嫩多汁，如果有一块好牛排又吃腻了直接煎的朋友，可以试试这个方子哦，虽然样子其貌不扬，但是味道非常赞哈哈哈~ 方子转自Maangchi一个韩国欧妮的方子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一斤牛里脊牛排(sirloin steak)即沙朗牛排
- 三个鸡蛋
- 少许油
- 少许盐，现磨黑胡椒
- 少许芝麻油
- 适量面粉
蔬菜
- 两瓣蒜末
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛排斜切成片，具体厚度看图，把肥肉和筋剔除
2
把肉片平铺到菜板上，撒上盐和黑胡椒，拍一拍入味
3
拍两瓣蒜切成末均匀铺在牛肉上，再撒一些芝麻油，拍一拍入味
4
让牛排均匀的裹上一层面粉
5
开中火，锅热后倒少许油，把牛排两面都在鸡蛋液里沾一下然后放锅里煎，要一个一个的放锅里哦
6
煎1-2分钟成金黄色翻面再煎1-2分钟，两面都成金黄色即可
7
牛排变得超级嫩，特别好吃！
