红薯饼干
简单
4人份
红薯是个好东西，富含蛋白质，果胶，氨基酸，还含有丰富的胡萝卜素，维生素A和丰富的B族维生素以及钙、钾、铁等10余种微量元素。还有丰富的膳食纤维，是精米白面的熟10倍，可以预防和改善宝宝便秘，促进胃肠蠕动。
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食材清单
其他
- 150克红薯
- 160克低筋面粉
- 1个鸡蛋（蛋黄）
- 60克黄油
- 适量黑芝麻核桃粉
调味料
- 40克砂糖
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1️⃣准备好食材
2
2️⃣红薯洗净上锅蒸熟
3
3️⃣蒸熟后去皮捣成泥
4
4️⃣取另1容器将低筋面粉网筛筛入，提前软化的黄油放入面粉里，用手将黄油和面粉捏成颗粒状，确保所有面粉都沾到黄油 再倒入砂糖和红薯泥
5
5️⃣搅拌至完全混合，成面团
6
6️⃣将面团放入保鲜膜里，用擀面杖擀成厚度约
7
5厘米的面饼，放入冰箱冷冻2小时 冻好后的面饼取出撕掉保鲜袋，放在砧板上把蛋黄液刷在面饼上，撒上黑芝麻核桃粉 用刀切成细条状，放入烤箱170°烤25分钟即可
8
7️⃣成品
9
8️⃣成品
10
9️⃣动起手来试试吧～非常好吃哦！
