黄豆焖鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 老抽
- 适量料酒
- 适量油
海鲜
- 条鱼
蔬菜类
- 片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 酱油
豆制品
- 克黄豆
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先白酒(料酒)盐姜腌制十分钟
2
少量油慢火煎鱼至金黄备用，适量油中火炒黄豆至焦黄捞起备用(约两分钟左右)
3
不放油小火放鱼再放黄豆一锅铲酱油(可酌情少点点)适量盐适量白酒一饭碗水，大火焖约2分钟收汁
4
最后可酌情老抽上色，几乎无汁水时可以起锅
