超下饭的家常版鱼香肉丝
简单
4人份
孩子们长大了，炒菜的时候可以适当加点红油了(之前太小，炒加辣的菜都得重新换锅)
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1段胡萝卜
- 半个青椒
- 适量木耳
- 适量清水
肉类
- 150克瘦肉
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1勺淀粉，少量盐，1勺料酒，抓匀腌10分钟
2
青椒，胡萝卜，木耳全部切丝，准备少量姜末，蒜末备用。
3
1勺糖，1勺生抽，1勺醋，少量水，搅拌均匀，备用。
4
锅中热油，肉丝炒白，盛出。
5
继续热油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜末翻炒，加入青菜，炒1分钟加入肉丝，我没有加水淀粉，腌肉的时候加的淀粉足够了。
