西兰花蒜香胡萝卜

简单 4人份

又有朋友跟我说西兰花和胡萝卜两种堪称“性冷淡”的蔬菜如何才能炒的入味好吃呢,上午在家炒了一次,效果很不错,很入味。

西兰花蒜香胡萝卜
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食材清单

其他
  • 一根胡萝卜
  • 一棵西兰花
  • 一茶匙蚝油
  • 适量橄榄油
  • 适量蒜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

634.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

7.0 克

18.0 克

128.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

西兰花切成小朵,蒜切末,胡萝卜切片。

2

西兰花洗净后,在盐水中浸泡十分钟。

3

开水下西兰花焯熟,喜欢脆的可以焯个一两分钟就起,我家喜欢吃软的,所以盖着锅盖焖了一会。

4

西兰花颜色变深后捞起沥干水分备用。

5

热油下蒜末,煸炒至香。

6

下胡萝卜翻炒,加一半茶匙的蚝油,继续翻炒直至炒熟。

7

倒入焯熟的西兰花,继续翻炒,加入剩下的一半茶匙的蚝油,撒盐,勾一层薄薄的芡,翻炒匀。

8

炒匀就可以起锅啦~ 很好吃很入味~颜色也很好看啊是不是,看起来就心情好~

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