又可以当零食又可以当下酒菜的老干妈鱿鱼丝
简单
4人份
现在的小零食贵得不像话，单独小包装的鱿鱼丝居然能买到百元一斤！！女儿喜欢吃，上次随便买了几包居然就是大几十！！ 自己在家做做，成本二三十块钱就能做出一大盘！！味道一样好，又可以当零食，又可以当下酒小菜！！
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食材清单
其他
- 两只干鱿鱼
- 孜然粒
- 料酒
- 白芝麻
- 老干妈
- 辣椒粉
海鲜类
- 蒸鱼豉油
蔬菜类
- 姜丝
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼干两只，水发八小时左右
2
切细丝
3
配料集合
4
放平时炒菜那么多的食用油，不用多放。油热下姜丝爆锅
5
开中火，下鱿鱼丝翻炒
6
等鱿鱼丝稍微炒干一点，加少许料酒继续翻炒
7
根据自己的口味放入辣椒粉和老干妈翻炒，加盐和蒸鱼豉油调味
8
最后放入孜然粒和白芝麻，稍微翻炒几下就可以了
9
成品图感受一下
10
两只鱿鱼做出来一大盘，用保鲜碗装起来，放冰箱里可以吃好几天。又可以当下酒菜又可以当小零食，简直不要太棒了！！
