软焖土豆带皮肉
简单
4人份
带皮五花肉焖过超级软糯，土豆也吸取了肉汁的精华拌饭味道一流！强烈推荐。
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食材清单
其他
- 1块腐乳
- 1大勺生抽
- 1大勺老抽
- 1大勺蚝油
- 1大勺食用油
- 2大勺料酒
- 3个土豆
- 适量葱蒜蓉
肉类
- 300g带皮五花肉
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切小片，在平底锅干煎出肥油，煎到两面略泛焦黄即可，放在碗里。
2
加生抽，老抽，腐乳，蚝油，料酒，葱蒜蓉和食用油拌匀腌制30分钟。
3
用平底锅剩余的油，把去皮切片的土豆也煎至两面略微焦黄。盛出放入大碗垫底。
4
把腌好的肉片铺放在土豆上，再把腌肉的汤汁 浇入。放入高压锅，上汽转小火计时焖25分钟关火。
5
待高压锅排气后，取出，配以当季蔬菜，非常下饭。
