清爽小凉菜

简单 4人份

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

清爽小凉菜
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食材清单

其他
  • 一小把花生
  • 一根胡萝卜
  • 少许香油
  • 少许鸡精
  • 少许麻油
  • 适量橄榄油
  • 适量芝麻
  • 适量醋
  • 随意粉丝
蔬菜类
  • 一小把菠菜
调味料
  • 一丢丢糖
  • 少许盐
  • 适量海鲜酱油

营养成分

热量

423.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

4.0 克

10.0 克

800.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将粉丝泡水泡软,胡萝卜削皮切丝备用,菠菜洗净备用

步骤 1
2

将花生洗净拿厨房纸巾吸干水分,放入平盘内微波炉高火叮2~3分钟,拿出后晾凉备用

步骤 2
3

将粉丝,胡萝卜丝,菠菜分别焯熟在凉水中泡一下,控干水分

步骤 3
4

将焯熟的菠菜切团好切成长方形(在焯之前切也OK)随意就好

步骤 4
5

将所有的控干水的菜放入小盆中拌匀,并倒入适量橄榄油

步骤 5
6

现在花生米一定已经凉了,放入研磨机中打碎,不要太碎,花生小块就好了

步骤 6
7

将花生米和芝麻倒入盛菜的盆中拌匀,然后加入盐、鸡精、香油、麻油、海鲜酱油、陈醋、少许糖拌匀便可以吃了,味道很赞

步骤 7

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