清爽小凉菜
简单
4人份
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
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食材清单
其他
- 一小把花生
- 一根胡萝卜
- 少许香油
- 少许鸡精
- 少许麻油
- 适量橄榄油
- 适量芝麻
- 适量醋
- 随意粉丝
蔬菜类
- 一小把菠菜
调味料
- 一丢丢糖
- 少许盐
- 适量海鲜酱油
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将粉丝泡水泡软，胡萝卜削皮切丝备用，菠菜洗净备用
2
将花生洗净拿厨房纸巾吸干水分，放入平盘内微波炉高火叮2～3分钟，拿出后晾凉备用
3
将粉丝，胡萝卜丝，菠菜分别焯熟在凉水中泡一下，控干水分
4
将焯熟的菠菜切团好切成长方形（在焯之前切也OK）随意就好
5
将所有的控干水的菜放入小盆中拌匀，并倒入适量橄榄油
6
现在花生米一定已经凉了，放入研磨机中打碎，不要太碎，花生小块就好了
7
将花生米和芝麻倒入盛菜的盆中拌匀，然后加入盐、鸡精、香油、麻油、海鲜酱油、陈醋、少许糖拌匀便可以吃了，味道很赞